Bauletto Pera e Cioccolato

Diventato oramai un classico della pasticceria lievitata.

Cubetti di pera leggermente candite e perle di cioccolato al 64% di cacao.

Sopra un’altra colata per abbandonarsi al piacere.

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0”, burro, pere candite (pere, zucchero, sciroppo di glucosio), Cioccolato fondente 64% cacao (fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, vaniglia naturale), tuorlo d’uovo, zucchero,  lievito madre naturale, fruttosio, latte scremato in polvere, emulsionante E471 sale, aromi, lievito.

Conservare in luogo fresco e asciutto.