Pancòdoro Sacher

Per gli amanti del dolce viennese, una versione che è diventata irrinunciabile.

Armonizzata nell’impasto, una ricca ganache di cioccolato Guanaya 70% che dona la giusta nota amara. L’abbondanza delle albicocche Pellecchiella del Vesuvio contrasta e regala un percorso gustativo… indimenticabile!

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0”, cioccolato fondente 15% (fave di cacao, zucchero, burro di cacao, lecitina di soia, vaniglia. Caco min 72%) burro, zucchero, tuorlo d’uovo, albicocche candite (albicocche, zucchero), miele, lievito  madre naturale (frumento), fruttosio, latte scremato in polvere, emulsionante E471, sale, lievito, estratto naturale di vaniglia Tahiti e Madagascar.